Name: Patate e zucca con canapa
Ingredients: 200 g patate mondate; 200 g zucca delica mondata; 10 g olio evo; 10 g semi di canapa; q.b. salvia; q.b. rosmarino lavato; q.b. sale e pepe

Patate e zucca con canapa

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Ingredienti

200 g patate mondate
200 g zucca delica mondata
10 g olio evo
10 g semi di canapa
q.b. salvia
q.b. rosmarino lavato
q.b. sale e pepe

Istruzioni

Tagliare a cubetti della stessa dimensione le patate e la zucca. Sbollentare le patate per circa 7 minuti. Nel frattempo insaporire la zucca con salvia, rosmarino, pepe e poco sale.
Scaldare il forno a 200 gradi. Rivestire con carta forno una teglia e infornare la zucca. Lasciar cuocere per 15 minuti poi aggiungere le patate e proseguire la cottura per altri 10 minuti circa.
Condire la zucca e le patate con l' olio, aggiungendo i semi di canapa. Continuare la cottura in forno in modalità grill per 3/4 minuti in modo da formare la crosticina.