Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola unire la farina, le uova, l'olio, la buccia grattugiata del limone, il lievito, 25 g di zucchero di canna e un pizzico di sale e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formate dei filoncini larghi circa 1 cm e tagliate l'imposto come fossero degli gnocchetti.
Sistemare gli gnocchetti così ottenuti leggermente distanziati su una teglia da forno rivestita con carta da forno e infornare per 10 minuti finché non risulteranno dorati.
In una padella antiaderente sciogliere il miele con lo zucchero rimasto e il cacao, unire la cicerchiata cotta e far colorire tutto.