focaccine con le olive
Ingredienti
- 60 g farina di farro
- 20 g farina di avena
- 40 ml acqua
- 5 g olio evo
- 10 olive nere denocciolate
- 1 pomodoro secco
- 1 cucchiaino lievito istantaneo per torte salate
- sale e pepe q.b.
- origano fresco o secco a piacere
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 180 gradi e nel frattempo mettere in ammollo i pomodori secchi in acqua tiepida e tagliare le olive a rondelle.
- In una ciotola unire Intanto le farine con l'olio, il lievito, il sale e il pepe e l'origano, aggiungere l'acqua poca alla volta fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
- Aggiunger all'impasto il pomodoro strizzato e tagliato a pezzetti.
- Ricavare 3 focacce schiacciando leggermente sopra le olive e infornare su una teglia rivestita da carta forno per 12 minuti circa finché non risultano dorate.
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
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- planetaria: clicca qui
- spianatoia: clicca qui
- bowl: clicca qui
- griglia raffreddatoria: clicca qui
