Tartelleta ai frutti rossi
Ingredienti
- 25 g fiocchi di avena
- 10 g burro di arachidi 100%
- 15 g albume
- 1 uovo
- 100 g yogurt greco
- 1 cucchiaino essenza di vaniglia
- buccia grattugiata di limone q.b.
- frutti rossi q.b.
- olio di cocco q.b.
Istruzioni
- Scaldare il forno a 180 gradi statico. Ungere uno stampino per crostatina del diametro di circa 10 cm con pochissimo olio di cocco.
- In una ciotola mescolare con una forchetta i fiocchi di avena, il burro di arachidi e l'albume e compattare l'impasto ottenuto sul fondo dello stampino.
- In una bowl mescolare lo yogurt, l'uovo, la vaniglia e la buccia di limone fino ad ottenere una crema liscia da versare sulla base preparata.
- Cuocere in forno caldo per 12-15 minuti fino a doratura. Una volta fredda guarnire con frutta fresca.
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- frullatore a immersione: clicca qui
- bowl: clicca qui
- griglia raffreddatoria: clicca qui
- Grattuggia: clicca qui
- frusta: clicca qui
