Budino proteico al gianduia e cioccolato fondente
Ingredienti
- 30 g proteine al gianduia
- 10 g cioccolato fondente al 99%
- 2 g agar agar
- 250 ml acqua
Istruzioni
- Mettere in un tegame dal fondo spesso, sul fuoco bassissimo, tutti gli ingredienti tranne il cioccolato fondente e far addensare continuando a mescolare per 2/3 minuti.
- Mettere in una ciotola il budino e spezzettare sopra il cioccolato fondente.
- Lasciare riposare in frigo per una decina di minuti ma è buono anche caldo
