Cheesecake allo yogurt
Ingredienti
- 40 g fiocchi di avena
- 170 g yogurt greco 0
- 150 g frutti di bosco freschi lavati
- 5 g cacao amaro in polvere non zuccherato
- 5 g miele facoltativo
- 10 g olio di cocco facoltativo
Istruzioni
- Per la base della cheesecake mettere i fiocchi di avena in una ciotola, unire lo stesso peso di acqua tiepida e il miele. Mescolare bene e lasciare riposare 2 minuti.
- Mentre la base riposa mescolare lo yogurt greco con un cucchiaino raso di cacao amaro.
- Mettere il coppa pasta la centro di un piatto e formare la base compattando i fiocchi di avena e versare sopra lo yogurt.
- Sciogliere il cacao amaro rimasto con poca acqua tiepida e l'olio di cocco sciolto e versare sopra allo yogurt.
- Lasciar riposare la cheesecake in frigorifero per una notte e poi la mattina completare con i frutti di bosco.
Note
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