Scaldare il forno a 200 gradi.
Tagliare sottilmente lo scalogno sbucciato e metterlo in una casseruola con l'olio e la polpa della zucca tagliata a dadini, salare, pepare e far insaporire per un paio di minuti.
Nel frattempo cuocere gli gnocchi in abbondante acqua bollente e salata. In una ciotola mescolare il formaggio spalmabile con poca acqua di cottura degli gnocchi fino ad ottenere una crema fluida.
In una pirofila mettere gli gnocchi aggiungendo il condimento di zucca e la crema di formaggio, spolverizzare con il grana grattugiato e infornare fino a doratura.