pane senza glutine con fiocchi di avena
Ingredienti
- 170 g fiocchi di avena
- 500 ml acqua
- 2 cucchiaio semi di chia
- 2 cucchiaio polvere di psillio
- 1 cucchiaino sale integrale fino
- 15 g olio evo
- 80 g semi di lino
- 80 g semi di zucca
- 80 g semi di girasole
Istruzioni
- Scaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola unire e mescolare tutte le parti secche poi aggiungere anche l'acqua e l'olio. Continuare a mescolare bene fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. Far riposare 10 minuti.
- Rivestire uno stampo da plumcake con carta forno e versare l'impasto all'interno compattando bene.
- Infornare per almeno 20 minuti e trasferire il pane su una teglia e infornare di nuovo per almeno altri 40 minuti.
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- planetaria: clicca qui
- spianatoia: clicca qui
- bowl: clicca qui
- griglia raffreddatoria: clicca qui
- teglia da forno: clicca qui
