Scaldare il forno a 180 gradi statico. Tagliare la cipolla a pezzettini e metterla in un tegame adatto alla cottura in forno, con 2 cucchiai di olio, la cannella e i chiodi di garofano. Lasciare appassire lentamente la cipolla.

Unire il riso e coprire con circa 450 gr di acqua calda aggiustando di sale. Coprire e infornare per 20 minuti circa.

Intanto in una padella mettete un cucchiaio d' olio e scaldare il tempeh tagliato a cubetti e passato precedentemente nella paprica.

In un'altra padella far rosolare leggermente il cavolo.

Servire il riso con il cavolo e il tempeh ricordarsi di togliere la cannella e i chiodi di garofano.