Scaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolare i fiocchi di avena con la banana schiacciata, il latte di mandorle e il burro di mandorle.

Ungere leggermente con l' olio di cocco dei pirottini di carta, in silicone o antiaderenti. Con l'impasto ottenuto formare dei cestini compattando con le mani e cuocere in forno per 10 minuti. Lasciar raffreddare i cestini.

Una volta freddi farcire i cestini con lo yogurt greco intero con l'aiuto di una sacca da pasticciere. Decorare i mignon con frutta fresca di stagione.