Omelette di albumi e segale
Ingredienti
- 150 g albume
- 70 g pane di segale
- 150 g frutti di bosco
- 5 g olio di cocco
Istruzioni
- Tostare il pane di segale.
- Nel frattempo ungere una padella con l’olio di cocco e cuocere gli albumi leggermente sbattutti con una forchetta e salati.
- Servire con il pane tostato e i frutti di bosco.