Cuocere i fagiolini in abbondante acqua bollente e leggermente salata. Una volta cotti saltare in padella i fagiolini con un filo d'olio e con i semi di sesamo.

Cuocere il filetto di salmone a vapore e il riso basmati in abbondante acqua bollente e salata.

Una volta cotto, far dorare il salmone ripassandolo su una piastra ben calda circa un minuto per lato.

Servire il filetto di salmone con i fagiolini e il riso basmati aromatizzando con dello zenzero fresco grattugiato.