Zucchine ripiene di tacchino e ricotta
Ingredienti
- 300 g zucchine mondate
- 100 g macinato di pollo o tacchino
- 100 g ricotta magra
- 10 g grana grattugiato
- q.b. erba cipollina
- q.b. sale
- q.b. pepe
Istruzioni
- Scaldare il forno a 200 gradi. Preparare il ripieno mescolando il macinato di pollo o di tacchino con la ricotta, il sale, il pepe e l'erba cipollina.
- Tagliare le zucchine a metà e togliere la parte centrale con i semi con l'aiuto di un cucchiaino. Salare le zucchine leggermente, farcire con il ripieno e spolverare con il grana grattuggiato.
- Infornare per 10-12 minuti.
