pesche grigliate e prosciutto crudo
Ingredienti
- 70 g prosciutto crudo magro
- 70 g pane di segale
- 150 g pesca noce lavata
- 15 g pistacchi o burro di pistacchi
- 5 g olio di cocco
Istruzioni
- Tagliare a spicchi la pesca noce. Nel frattempo scaldare una padella antiaderente e ungerla leggermente con dell'olio di cocco.
- Abbassare leggermente la fiamma. Tostare il pane di segale e grigliare gli spicchi di pesca circa 2 minuti per lato.
- Servire il pane tostato con il prosciutto crudo sgrassato e le pesche grigliate, guarnendo con dei pistacchi o del burro di pistacchi.
