porridge di albume e cacao
Ingredienti
- 100 g albume
- 150 g acqua
- 50 g fiocchi di avena
- 10 g miele
- 5 g cacao amaro in polvere
- pizzico di sale
Istruzioni
- In un pentolino antiaderente unire i fiocchi d'avena con l'albume, l'acqua e un pizzico di sale.
- Portare il pentolino sul fuoco e cuocere per circa 2/3 minuti a fiamma bassissima continuando a mescolare fino ad ottenere un composto denso.
- in una ciotola unire il cacao amaro, il miele e un cucchiaino di acqua. Mescolare fino ad ottenere una cremina.
- Versare il porridge in una ciotola e guarnire la cremina al cacao.
Note
Per preparare la ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- Pentolino: clicca qui
- fiocchi di avena: clicca qui
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- miele: clicca qui
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