Frappe al forno o chiacchiere
Ingredienti
- 250 g farina tipo 2
- 30 g zucchero di canna
- 30 g burro fuso o olio evo
- 5 g lievito per dolci
- 2 uova a temperatura ambiente
- buccia grattugiata di un limone
- sale q.b.
- latte q.b.
- miele q.b. o zucchero a velo
Istruzioni
- Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo latte sufficiente ad ottenere un impasto morbido ma non troppo, perché va steso in una sfoglia sottile.
- Scaldare il forno a 180 gradi. Stendere sottilmente l'impasto e con una rotella dentata tagliare tante strisce. Allineare su teglie coperte di carta forno e infornare finché dorate.
- Servono dai 5 ai 7 minuti a seconda dello spessore, più saranno sottili più saranno croccanti. Spolverizzare se gradito con zucchero a velo o completare con miele.
