hamburger di pollo e spinaci
Ingredienti
- 200 g pollo a fette o macinato
- 30 g spinaci cotti
- 15 g grana grattugiato o parmigiano
- 1 panino per hamburger vedi ricetta tra il lievitati
- finta maionese vedi ricetta tra contorni e salse
- sale e pepe q.b.
- 5 g olio di cocco o olio evo
Istruzioni
- Tagliare a striscioline il petto di pollo e metterlo nel frullatore a immersione con sale, pepe, parmigiano. Frullare il tutto e aggiungere poi anche gli spinaci precedentemente cotti e ben strizzati e continuare a frullare.
- Formare con le mani o con l'aiuto di un coppapasta gli hamburger e lasciarli riposare in frigorifero per almeno mezz'ora
- Cuocere gli hamburger su una padella antiaderente ben calda e unta leggermente con olio di cocco.
- Comporre il panino con verdure a piacere e accompagnare con la finta maionese o con salse di vostro gusto.
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
- bilancia di precisione: clicca qui
- frullatore a immersione: clicca qui
- padella antiaderente: clicca qui
- coppapasta: clicca qui
