crostata veloce di ciliegie
Ingredienti
- 100 g farina di avena
- 25 g farina di riso
- 90 g yogurt greco 0 per la frolla
- 10 g burro di arachidi 100%
- 100 g yogurt greco 0 per completare
- 5 g agave
- q.b. buccia di limone grattugiata
- 120 g ciliegie denocciolate
- q.b. cannella in polvere
Istruzioni
- Per la frolla in una ciotola unire la farina di avena e la farina di riso. Unire anche il burro di arachidi, 90 g di yogurt greco e la buccia grattugiata del limone. Mescolare gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Avvolgere la pasta frolla nella pellicola e lasciar riposare in frigorifero per mezz'ora. Nel frattempo scaldare il forno a 180 gradi e insaporire con l'agave e la cannella le ciliegie denocciolate.
- Una volta fredda dividere la pasta frolla in 3 parti. Stendere una parte con l'aiuto di un mattarello, farcire con le ciliegie, ripiegare su se stessa una piccola parte della pasta e mettere su una teglia rivestita di carta forno e far cuocere per 10 minuti.
- Guarnire la pie di ciliege con lo yogurt greco rimasto aromatizzato con altra cannella se gradita.
Note
Per preparare questa ricetta ti serviranno:
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- bowl: clicca qui
- teglia da forno: clicca qui
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