Scaldare il forno a 180 gradi statico.

In una terrina unire tutti gli ingredienti e con l'aiuto di un mixer o a mano impastare velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo che risulterà abbastanza appiccicoso.

Con il composto così ottenuto formare 20 palline e adagiarle su una teglia rivestita con carte forno. Lasciar riposare le palline per almeno mezz'ora prima di infornarle.

Infornare e cuocere per circa 10 minuti. Una volta freddi farcirli con dello yogurt greco o con una crema proteica a vostra scelta.