Bagnare la frisella con 4 cucchiai di acqua e metà dell' aceto.

In un pentolino capiente mettere le uova e coprirle con acqua fredda. Portare il pentolino sul fuoco e attendere il bollore. Dal bollore calcolare circa 5 minuti. Trascorso il tempo di cottura passare le uova sotto acqua corrente fresca e sgusciarle.

Tagliare i pomodori a spicchi, affettare il cetriolo e condire con l' aceto rimasto, il sale e il pepe.

Servire la frisella con le verdure, le uova e l' avocado.